Die bananenähnliche Pflanze Enset ist nur in Äthiopien als Kulturpflanze bekannt, wo 20 Mio. Menschen auf sie als Grundnahrungsmittel angewiesen sind. Die stärkehaltigen Stängel und Wurzeln werden für Brei und Brot verwendet, während die Frucht selbst nicht genießbar ist. Da die Enset Pflanze auch in anderen Teilen Afrikas wild wächst, glauben Wissenschaftler der Hawassa Universität in Äthiopien und der Royal Botanic Gardens Kew, UK, dass der Anbau von Enset als Pufferpflanze in Dürreperioden die Ernährungssicherheit Afrikas verbessern könnte. Sie könnte potenziell über hundert 100 Mio. Menschen ernähren. Weil Enset jederzeit gepflanzt und jederzeit geerntet werden kann und dazu noch mehrjährig ist, nennt man sie auch den „Baum gegen Hunger“.