Wissenschaftler in Australien und in den USA arbeiten an einer genmanipulierten, vitaminangereicherten Banane, die möglicherweise von 2020 an in Uganda angebaut wird, wenn sich die Regierung inzwischen nicht gegen genmanipulierte Nahrung entscheidet. Da die Banane dort Hauptnahrungsmittel ist, könnten die vermehrten Beta- und Alpha-Carotine Kinder vor tödlichen Vitamin-A-Mangel und Blindheit schützen. Weltweit sterben bis zu 700,000 Kinder an Vitamin-A-Mangel; 300,000 erblinden. Die Bill-Gates-Stiftung unterstützt das Projekt.