Klimaforscher interessieren sich immer mehr für das Knollengewächs Maniok, die tägliche Nahrung von über 500 Millionen Menschen. Maniok überlebt auch lange Dürrenperioden, indem die Pfanze einfach ihr Wachstum einstellt bis zum nächsten Regen. Allerdings ist Maniok wenig vitaminreich und anfällig für Krankheiten. Wenn wie erwartet Temperaturen in Afrika in den nächsten Jahrzehnten 2 Grad steigen werden, könnte die Wunderknolle eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit spielen. Maniok, auch Kassava genannt, wurde von den Portugiesen im 16. Jahrhundert aus Südamerika nach Afrika gebracht.