Wissenschaftler, die zurzeit in Dakar tagen, glauben, dass der Augen- oder Schlangenbohne (vigna unguilata) keine Grenzen gesetzt sind. Diese Pflanze kann für Millionen Menschen den Hunger stoppen, den Viehbestand durch hochwertiges Futter stärken, den nährstoffarmen Boden erneuern und sogar Astronauten auf langen Raumfahrtmissionen am Leben erhalten.