In Ponta Zé  Henrique, wie vielfach entlang der Atlantikküste, produzieren Frauen Salz, um mit dem Erlös Haushalt und Schulbildung zu bestreiten. Um ihre mühsame Arbeit zu erleichtern, hat die Parlamentarierin Salomé dos Santos eine Umschulung der Frauen organisiert, so dass sie mit weniger Arbeit mehr Salz gewinnen können. Durch Sonnenlicht und Planen statt Erhitzen des Wassers mit Brennholz, werden die Frauen entlastet und, statt 20 - 30 Kilogramm in 72 Stunden, können jetzt 100 Kilogramm Salz gewonnen werden. Dazu wird das Brennholz gespart, und die Mangroven können sich langsam erholen. Den Frauen selbst bleibt mehr Zeit für die Familie.